このブログはコーディングとかのことばっかり書いていますけど、実は僕デザイナーなのです。
なのでデザインについての記事も書きます。

印刷の入稿データの作り方

1. トリムマークを作る オブジェクト > トリムマークを作成
   効果からも作れるが、オブジェクトから作ったほうがちゃんとオブジェクトになる
2. すべてのオブジェクトのロックを解除し、ひとつのレイヤーにまとめる
   グループ化すれば同じレイヤーにまとまる
3. 選択 > オブジェクト > 余分なポイント でゴミポイントを選択し削除
   データに残ってると印刷に現れちゃったりする
4. 文字をすべて選択しアウトライン化する
   書式 > フォント検索 で、環境にないフォントが0になっていればOK
5. ガイドを消去 (ただし折り加工などの指示に必要なガイドは残す)
6. リンクファイルを.epsか.psdにする。解像度も確認。
   .jpgや.pngの画像はダメ
7. ファイル > パッケージ でリンクファイルをまとめる。
   『リンクをコピー』『リンクを別のフォルダーに収集』『リンクされたファイルとドキュメントを再リンク』にチェック
8. 印刷所指定のバージョンで保存
   保存時オプションの『圧縮を使用』以外はチェック外す
9. 確認用のPDFを一緒に入れておく
10. 手のひらツールをダブルクリックで、ドキュメント全体を見える状態にして保存する

少し補足

リンクファイルの形式

基本的に.psdで大丈夫だが、.epsの方が軽い。
冊子など写真が多いデータの場合は、.epsの方が望ましいらしい。
（.psd印刷が大量にあると、データが重すぎて印刷屋さんが死ぬ）
ただし.psdの方が、印刷屋さん側で写真の修正をする場合にラクなのでケースバイケース。
まあネット入稿では印刷屋さんが写真データいじったりすることはないだろうとのこと。

1面以上の印刷の場合

トリム外に『表』『裏』など書いてあげるほうが親切

ドキュメント全体を見える状態にして保存

これをやることで、印刷屋さんのモチベーション低下を防ぐ（笑）

webのデザイナーだったので、あまりこういう知識がなかったが、先輩に教わる機会があったので。
印刷してくれる人の気持ちを考えてデータを作ろうってことですね。